奶酪是许多外国饮食中不可或缺的材料。有些人喜欢它，有些人不喜欢它，但无论如何，它代表了一种独特的味道。你知道还有奶酪吗？奥运会;这个有着21年历史的世界奶酪大赛在质量，口味和品种方面是世界上较高的奶酪竞赛。它也是全球奶酪消费的风向标。

  美国奶酪继续在世界奶酪大赛中写下其他人的表现，这也是永恒经典和不断创新的不错证据。据了解，美国奶酪获奖作品充满了历史悠久的经典奶酪，以及创新的美国奶酪，再次在不错的比赛中不错的美国奶酪。

  事实上，谈到奶酪，必须提到它在众多国际比赛中赢得了无数奖项，并受到烹饪大师和美食爱好者的赞扬，而美国人一直喜欢奶酪和奶酪制作的传统。四千年前，一位阿拉伯商人在穿越沙漠旅行期间将牛奶放入皮包中。皮包的衬里是用小腿的胃袋制成的，炎热的阳光照射下来，将牛奶从袋中分离成凝乳和乳清。

  那天晚上，他喝了乳清，吃了奶酪，我们所爱的奶酪就诞生了。 1841年，美国威斯康星州的Anne Pickett开创了奶酪制作的历史。她开设了挺好家奶农奶酪车间，用邻近的奶牛生产的牛奶制作奶酪。到1880年，美国已有3,000多家乳制品生产厂。

  如今，美国奶酪行业在乳品科学和奶酪制作过程中的创新越来越多，具有出色的生产力和质量。在趋势转变和时代变迁之后，美国奶酪家族的成员越来越多。

美国奶酪制造商提供400多种品种和风格的奶酪，包括熟悉的切达(Cheddar)、马苏里拉(Mozzarella)和高达 (Gouda)奶酪，以及蒙特利等美国原产奶酪。蒙特里杰克，其中许多只在美国生产。

  当然，除了诱人的味道，品种和质地外，美式奶酪还提供多样性和便利性。无论是作为零食，主要成分还是馅料，美国奶酪都可以起到适当的作用。

  例如，作为半硬质干酪的代表，切达干酪具有光滑的质地，白色和橙色，这是优选的餐桌奶酪和加工奶酪生产的主要原料。奶油芝士这是一种白色，光滑，可涂抹的软奶酪，具有柔软，微酸的味道。这是居家烘焙或调制酱汁不可少的主角……不胜枚举。

  圆形蛋糕，像月亮一样，外面有一层月光一样的奶油，非常漂亮！咬一口，心里也甜蜜。