1磅蛋糕是几寸？一磅蛋糕几个人吃？蛋糕是一种家喻户晓下的西点，在如今更是应用广泛，生日、婚礼、庆典等活动都会用到蛋糕。中国古代就有吃甜点的习俗，马蹄糕、绿豆糕、糖蒸酥酪等等，蛋糕确是引进中国不久，上个世纪70年代初期，秉着一切吃的都不放过，蛋糕马上就受到国人的欢迎。

蛋糕的历史已经很久远了，*开始可没这么豪华多样，是用几样简单的材料做出来的，及时这样，也只有当时的贵族和统治者吃得起了。

早期贸易由远东向北输入，花露水、柑橘类水果、坚果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗就从东方国家与南方国家进口。在中世纪时，香料已经在欧洲富有人家广为使用，再添加了自己的想象力制作糕点烘焙。

蛋糕与西方古老宗教神话与奇迹式迷信的象征有关，在坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来。这种杏仁糖泥，是用木雕的凸版模子烤出来的，模子上的图案与宗教训诫多有关联。

我们小时候吃的蛋糕多数是奶油蛋糕，想想还依稀记得嘴里品尝过的柔软和香气，相比现在各种口味、品种，连蛋糕胚都等划分出不同的层次，那时的我们还真是容易满足和珍惜。

关于蛋糕的尺寸的定义

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