这么好看的彩虹蛋糕口感怎么样?对于多数人来讲,幸福的味道不过就是阳光和彩虹,仅此而已。由此可见,人们对彩虹的喜爱。正因为如此,当彩虹蛋糕一上市,便受到了广大消费者的追捧。彩虹的七色光,在蛋糕上竟然也运用的淋漓尽致,着实佩服烘焙师的创意。不--->
这么好看的彩虹蛋糕口感怎么样?对于多数人来讲,幸福的味道不过就是阳光和彩虹,仅此而已。由此可见,人们对彩虹的喜爱。正因为如此,当彩虹蛋糕一上市,便受到了广大消费者的追捧。彩虹的七色光,在蛋糕上竟然也运用的淋漓尽致,着实佩服烘焙师的创意。不过在美食至上的当下,有很多消费者可能又会有疑问了,彩虹蛋糕口感怎么样?
彩虹蛋糕一般是由6个不同样式的蛋糕层组成,所以中间的奶油一般都抹的比较薄,绵绵的奶油搭配香浓的蛋糕胚,口感甜而不腻,还是值得一试的。
一般的彩虹蛋糕做法是用食用色素来调中间的6个不同样式的蛋糕胚的。用的色素是红色、黄色、蓝色、绿色、橙色和紫色六种色素。其中的橙色和紫色色素又是混合制作而成的,红色和黄色制成橙色色素,而蓝色和红色做成紫色色素。
有人担心安全问题,不过小编觉得,一年也吃不了几回生日蛋糕,并且一次也不会吃很多,所以还是不用过分担心的。
不过也有些妈妈们为了满足孩子对彩虹蛋糕的期盼,也有特意自制彩虹蛋糕的,里面的蛋糕颜色不是用色素调制,而是是下面的方法来做彩虹蛋糕。
其实主要就是替换了制作蛋糕的部分低筋面粉:
黄色层蛋糕直接用的原(...) |