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ChefWilliam不错蛋糕师现任雀巢专业餐饮厨务副经理。他已经踏上了世界上100多个城市,世界烘焙展,印度较大的食品烘焙展。他将亲自展示手拉胚蛋糕的超级实践。还会告诉你西点制作小秘诀哟。是不是有点兴奋?别担心,让我们来看看什么是手拉胚蛋糕。
手拉胚蛋糕是一种蛋糕的制作方法。这是一个简单的工具,可以在很短的时间内为蛋糕提供独特而美丽的形状和图案。蛋糕的形状在奶油的细腻和韧性方面非常高。因此,它是测试淡奶油成型效果的好工具
以动物淡奶为核心材料,挑战传统思维方式。他选择用雀巢制作搅打奶油,向我们证明天然健康的动物搅打奶油也可以具有不失蔬菜奶油的塑形效果,是制作蛋糕的较佳选择
好的,理论就酱啦!下面,让我们走进主厨威廉的精彩(...) |