好听浪漫的甜点名字提拉米苏你吃过吗？提拉米苏原产自意大利，是一种带酒味的甜点，柔软嫰滑，与普通奶油蛋糕相比，口感更让人喜爱。吃到嘴里带有丰富的质感变化，并不是一味的甜，回味无穷。提拉米苏的起源可以追溯到17世纪，但真正出现现在的雏形则是在二十世纪60年代的意大利威尼斯。

因为提拉米苏的意大利文Tiramisu意思是“带我走”，所以有很多关于它的美丽传说。其中流行*为广泛的是浪漫爱情版，二战时期，一位意大利士兵即将奔赴前线，家中的妻子准备了路途中的食物，一种用家里剩下的蛋糕、咖啡、饼干、奶酪制成的糕点，并取名为Tiramisu，意思是自己和丈夫的心连在一起。美味终会过去，爱情却可以相随。带我走是一种承诺，也是一种美丽的诱惑。惟愿，与你一起。

但是这个故事是国内商家为了营造浪漫气氛而营造出来的，在提拉米苏出现时，二战早就结束了。所以比较现实的一个解释就是提拉米苏的意大利语翻译成英文是"pick-me-up"，意为"make me happy"，可以引申到提拉米苏里的咖啡因能让人兴奋的作用。

提拉米苏的组成