什么口味的蛋糕好吃？蛋糕口味有几种？家里有人生日了，临时去店里定蛋糕，可是店里工作人员告诉说今天没有想要的蛋糕，是怎么回事呢？原来，因为蛋糕的制作工艺不同，时间也会有所差异，今天蛋糕小编特意整理了一些蛋糕基本常识，希望能帮助到正束手无策的你。  

一、蛋糕口味区别  

鲜奶蛋糕：是用奶油，鸡蛋，糖等，混合制成。  

水果蛋糕：是用奶油，鸡蛋，糖，然后加鲜水果或果酱、果汁、果粒果酱等材料制成  

巧克力蛋糕：是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕  

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慕斯蛋糕：以慕斯粉为主材料，通常是加入cream与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果  

提拉米苏：是由泡过咖啡的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后在表面洒一层可可粉  

栗子蛋糕：是用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种乳制品做成