做生日蛋糕需要准备什么工具?很多人喜欢在家做生日蛋糕,自己做,充满爱,更有意义。一旦喜欢上了自己烘焙,就很难走出来。家里有各种制作生日蛋糕的工具。
电打蛋器:打发蛋白质,蛋黄,黄油,奶油需要使用。手不能打发,费时费力,电打蛋器很方便。
电子称:烘焙不同于中餐,中餐的一点点,少量在烘焙中起着毁灭性的作用。烘焙更注重数量的准确性,不要靠感觉随意改变方子里的数量。
量勺,量杯:精确测量水性配料。
打蛋盆:建议从两个开始,有时蛋白质和蛋黄会分开打发。
筛子:用于筛选各种粉状配料,过筛后可避免结小块,使成品更加精致。
刮刀:混合面粉等步骤时需要使用。
裱花袋,裱花嘴:做小饼干和蛋糕装饰时需要。
锡纸和烘焙纸:烘焙时需要使用。