1. 确定蛋糕种类和口味

在订购蛋糕之前，首先需要确定蛋糕的种类和口味。蛋糕种类繁多，常见的有水果蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕等。口味方面可以根据个人喜好选择，比如甜蜜的草莓口味、浓郁的巧克力口味或者清爽的柠檬口味等。根据不同的场合和需求，选择适合的蛋糕种类和口味是订购蛋糕的初步。

2. 确定蛋糕的尺寸和层数

根据需要订购的蛋糕的人数和场合，确定蛋糕的尺寸和层数是非常重要的。如果是小型聚会或者生日派对，一层蛋糕就足够了；如果是大型婚礼或庆典，可以考虑订购多层的蛋糕。还要考虑蛋糕的高度和直径，确保蛋糕的尺寸适合场合和人数。

3. 选择蛋糕的外观和装饰

蛋糕的外观和装饰是订购蛋糕时需要考虑的重要因素之一。根据个人喜好和主题要求，可以选择不同的外观设计和装饰元素。比如，可以选择花朵、巧克力糖果、水果等作为蛋糕的装饰，还可以选择卡通形象或字母数字等来表达特定的寓意或祝福。

4. 确定蛋糕的配送时间和地点

在订购蛋糕时，需要确定蛋糕的配送时间和地点。如果是特定的活动或庆典，需要提前预订蛋糕，并确保蛋糕能够按时送达。还要提供准确的送货地址和联系方式，以便蛋糕店能够准确配送。

5. 选择可靠的蛋糕店

选择可靠的蛋糕店是订购蛋糕的关键。可以通过朋友推荐、网上评价等方式来选择信誉好、口碑良好的蛋糕店。要确保蛋糕店有相关的食品安全证书和经营许可证，以确保蛋糕的质量和卫生安全。

6. 确定蛋糕的价格和付款方式

在订购蛋糕时，需要了解蛋糕的价格和付款方式。不同种类和尺寸的蛋糕价格会有所差异，同时还要考虑蛋糕的装饰和配送费用等因素。在确定价格后，需要与蛋糕店商定付款方式，可以选择在线支付、货到付款或者银行转账等方式进行付款。